Sopa de legumes e feijão-verde

Name: Sopa de legumes e feijão-verde
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cenouras; 4 batatas; 1 cebola; 2 dentes de alho; 250g de feijão verde; 1 alho francês; azeite; 1 caldo de galinha

Entrada

Muito Fácil

1 h 10 m

1020 Kcal

Ingredientes

2 cenouras
4 batatas
1 cebola
2 dentes de alho
250g de feijão verde
1 alho francês
azeite
1 caldo de galinha

Custo estimado: 2.83€ (0.71€/porção)

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Preparação

Preparação1 hora

Cozedura10 min

Descascar as 1 cenoura, as batatas,e cortar em cubos e colocar num tacho, de seguida cortar metade da cebola descascar os alhos e juntar também, juntar o alho francês cortado em rodelas e juntar o caldo de galinha e azeite a gosto. deixar refogar um pouco e adicionar agua ate cobrir os legumes e vai ao lume ate cozer bem
em seguida cortar o feijão verde em bocadinhos pequenos e a restante cebola também em pedacinhos pequenos.ralar a outra cenoura e reservar.assim que os legumes estiverem cozidos triturar com a varinha magica e juntar o feijão verde e a cebola, quando estes estiverem cozidos adicionar a cenoura ralada.rectificar os temperos e apagar do lume.