Pica-se a cebola e o alho e refoga-se com o azeite e a banha. Junta-se o louro e a salsa atada. Deixa-se refogar sem alourar e adiciona-se o tomate sem pele e sem sementes e esmagado com as mãos.
Rega-se com uma pinga de água e, depois de cozer um pouco, junta-se a cenoura às rodelas. Deixa-se cozer e apurar.
Entretanto, corta-se o feijão em diagonal e as batatas em cubos. Juntam-se ao preparado anterior e adiciona-se um pouco mais de água.
A água vai-se juntando sempre que for necessária, deve ficar com bastante molho. Tempera-se com sal e pimenta.
Corta-se o pão em fatias finas para uma terrina e deita-se por cima.
Ovo cozido com gema cinza: é perigoso comer? Descubra o que causa esse problema e como evitá-lo
Matcha vs. Chá Verde: Qual é a diferença entre eles e por que o Matcha é tão especial?
As melhores SALADAS do Petitchef
6 sobremesas de coco que vão fazer seu Natal mais doce e inesquecível!
6 receitas irresistíveis de batatas para deixar sua ceia de Natal ainda mais especial!
A magia da batata duquesa: um acompanhamento simples, elegante e delicioso
