Salada russa simples

Name: Salada russa simples
Prep time: 10 h
Cook time: 25 min
Total time: 10 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: batatas q.b.; 1 cenoura grande; feijão verde q.b.; 2 ovos; maionese q.b.

Entrada

Muito Fácil

10 h 25 m

94 Kcal

Ingredientes

batatas q.b.
1 cenoura grande
feijão verde q.b.
2 ovos
maionese q.b.

Custo estimado: 0.88€ (0.22€/porção)

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Preparação

Preparação10 horas

Cozedura25 min

Descasque as batatas e as cenouras, cortando-as seguidamente em quadradinhos pequenos. Corte igualmente o feijão verde e lave tudo muito bem.
Numa panela com água e sal, leve primeiro as cenouras a cozer. Passado 5 minutos de estarem na água, adicione as batatas e, por fim, o feijão verde.
À parte, coloque os dois ovos a cozer em água fervente durante 15 minutos.
Assim que os legumes estiverem cozidos , retire do lume, escorra a água e reserve até ficar bem frio.
Depois de cozidos, corte os ovos aos bocadinhos e adicione aos legumes.
Na hora de servir, já com a salada bem fresquinha, adicione maionese a gosto.