Petitchef

Filetes de panga com salada russa

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 net por pessoa, dividido em dois

Sal e pimenta qb

2 dentes de alho picados

4 batatas médias cortado em cubos

2 cenouras, cortadas em cubos

Feijão verde 1/2 do bloco

1 lata de milho

Purê


Sal e pimenta qb

Qs Salsa seca

150 g de farinha


1 gema de ovo

1 colher de sopa de mostarda a sobremesa

1 colher de sopa de vinagre

Qs sal

200/300 ml de azeite de oliva

Preparação

  • Filetes tempera com alho picado, sal e pimenta e deixe descansar por 2 horas.
  • Maquiagem maionese em uma tigela começa a gema de ovo, mostarda, vinagre e um pouco de sal com um misturador vai bater lentamente ele colocou do óleo no fio. Vai ver a textura que você quer maionese, difícil ou não, e desenvolver óleo de acordo com as preferências.
  • Introduzir legumes em água e sal, cerca de 10 minutos de ebulição.
  • Corra até a correr debaixo de água fria para parar de cozinhar. Em uma tigela, legumes metter, com a caixa vazia de milho e misturado com maionese.
  • Para fazer a massa, coloque a farinha em uma tigela, tempere com sal, pimenta e salsa. Ele será mexendo com um batedor como ele colocou sua cerveja.
  • Queremos fazer uma pasta grossa.
    Coloque os filés na massa e carrega-lo em óleo quente até dourar dos dois lados.
  • Sirva quente com salada russa



Comentários dos membros:

22/12/2011

Panga pode até matar.


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