Salada de maionese

Entrada

4 porções

Muito Fácil

45 min

1421 Kcal

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Ingredientes

• 200 g de vagem macarrão
• 2 cenouras grandes
• 4 batatas grandes
• 3 ovos
• 1 mandioquinha
• 1 lata de ervilha
• 1 vidro de palmito
• 1 cebola grande
• cebolinha e salsinha
• 1 maçã verde
• 1 limão
• azeite
• sal a gosto
• 2 xicaras de maionese pronta

Preparação

• Cozinhe as vagens, cenouras, batatas, mandioquinha e ovos e água. Deixe esfriar.
• Numa vasilha coloque as ervilhas, a cebola picada bem pequeno, o palmito picado e todos os legumes picados.
• Tempere tudo com limão, azeite e sal a gosto. Acrescete a maionese com a salsa, cebolinha e a mação picada bem miudinha e misture tudo.
• Cubra com maionese e sirva com carnes, frangos e arroz.

Dete

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