Petitchef

Salada de vagem com cenoura!

Entrada
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Mais uma salada para vocês, ando num regiminho básico, então estou fazendo muitas saladas.

Ingredientes

Número de doses: 4
500 gr de cenoura

500 gr de vagem

2 col. (sopa) de salsinha picada

2 col. (sopa) de cebolinha picada

1 cebola média de cabeça em rodelas fininhas

1 col. (chá) de orégano

Sal, azeite e vinagre de maçã a gosto

Preparação

  • Raspe as cenouras com a parte de trás de uma faca, lave-as e corte-as em palitos de mais ou menos 5 cm de comprimento por 1 cm de espessura, leve para cozinhar com água e sal.
  • Enquanto as cenouras estão cozinhando, elimine as duas extremidades da vagem (as duas pontinhas), lave-as e corte cada vagem em três partes iguais, leve para cozinhar em outra panela com água e sal.
  • Depois que os legumes estiverem cozidos, escorra a água, coloque em um recipiente grande, (para facilitar na hora de misturar os temperos e evitar que quebre os legumes cozidos) espere esfriar, salpique a salsinha, a cebolinha, a cebola de cabeça, o orégano, uma pitadinha de sal (porque os legumes já foram cozidos no sal) regue com azeite e vinagre a gosto, misture delicadamente e sirva a seguir.

Observações:

Dica: Se você tiver a opção de cozinhar os legumes no vapor, muito melhor. No vapor é a melhor forma para preservar os nutrientes essenciais como as vitaminas e minerais.



Comentários dos membros (17):

claricedossantosbatistabatista
claricedossantosbatistabatista, 01/04/2016

Eu adoro comer cenoura cozida ou crua.amei as receitas e vou provar.

29/04/2014

Amo essa salada

17/04/2014

Excelente mesmo! rs acabei de fazer ficou maravilhosa e super saudável.

16/11/2013

Muito bom

11/09/2013

Muito bom

02/08/2013

Je adoro!!!!!

21/07/2013

Excelente fiz e ficou muito bom

26/02/2013

Maravilha

16/01/2013

Humm, delicia

23/11/2012

Muito bom!


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Salada grega (ou horiatiki salata)
Salada grega (ou horiatiki salata)
3 porções
30 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Salada landaise, receita francesa
Salada landaise, receita francesa
4 porções
20 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Salada de vagem com camarão
Salada de vagem com camarão
4 porções
20 min
Médio
4.2 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto