Petitchef

Salada de cenoura com maionese e iogurte

Entrada
6 porções
15 min
20 min
Médio
Deliciosa Receita de Salada de cenoura com maionese e iogurte

Ingredientes

Número de doses: 6
6 cenouras médias

3 maçãs verdes

1 limão

1 ovo

200 ml de iogurte natural

1 bisnaga de pão de soja ou de trigo integral

100 ml de azeite de oliva extra virgem

sal

pimenta do reino preta

Preparação

  • Prepare a maionese com o iogurte.
    Junte no liquidificador o ovo, o suco de 1/2 limão coado, uma pitada de sal e uma de pimenta moída.

    Bata tudo e acrescente devagar o azeite em um fio.
    Incorpore delicadamente o iogurte, acionando o liquidificador na velocidade menor.

    Lave e raspe as cenouras.
    Descasque as maçãs e descarte o talo.
    Corte ambas em juliana, transfira-as para uma vasilha e regue com o suco do limão restante coado.

    Tempere as cenouras e a maçã com a maionese ao iogurte.
    Misture bem, distribua a salada em cumbucas e sirva com fatias de pão de soja ou de trigo integral.



Comentários dos membros:

23/08/2013

Aprovada!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/08/2013

Is very nice

24/08/2013

Sensacional esta entrada de salada!!! Otima receita, mto apetitiva. Faça e comprove!!!! Bjsss

24/08/2013

Muito boa
vale a pena fazer

23/08/2013

Muito saudável!

rogidan, 23/08/2013

Boa

23/08/2013

Deliciosa. Eu acrescentei rabanetes.

23/08/2013

Nao gosto de maionese caseira por mais que a pessoa saiba fazer nao fica igual a industrializada

23/08/2013

Deliiiiiiicia !!!! Prove !!! vale a pena ....


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