Salada de cenoura com maionese e iogurte

Ingredientes

• 6 cenouras médias
• 3 maçãs verdes
• 1 limão
• 1 ovo
• 200 ml de iogurte natural
• 1 bisnaga de pão de soja ou de trigo integral
• 100 ml de azeite de oliva extra virgem
• sal
• pimenta do reino preta