Salada oriental de cenoura

Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 pedaço de gengibre de uns 5 cm
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo
• 1 a 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
• 1 colher de chá de óleo de sésamo torrado
• 2 a 3 colheres de sopa de molho de soja

Preparação

• Rale as cenouras no ralo grosso e o gengibre no ralo fino.
• Misture com todos os outros ingredientes.
• Pode ser feita com antecedência que continua gostosa por bastante tempo.

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