Empadinhas de atum

Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada;
• 2 latas de atum;
• Cenoura média ralada;
• 1/2 cebola picada;
• 100ml de molho de soja, natas ou molho bechamel;
• Pimenta q.b.;
• Oregãos q.b.;
• Azeite (usei o que vinha nas latas de atum);
• 6 Formas.

Preparação

• Colocam a cebola picada com o azeite a refogar.
  
  Depois juntam a cenoura ralada e quando apurar um pouco juntam o atum.
  
  Em seguida juntam o molho de soja (ou natas ou bechamel), pimenta e os oregãos, mexendo bem e depis colocam a repousar e arrefecer.
  
  
  Enquanto isso colocam o forno a pré-aquecer a 200ºC.
  
  Cortam a massa (eu não tirei o papel vegetal, para ser mais fácil desenformar), colocam nas forminhas, por sua vez colocam o recheio e "fecham".
  
  Levam ao forno por 20 minutos.
  
  Eu acompanhei com arroz branco e tomates cherries.
  
  Fonte:http://radioovelha.blogspot.pt/2012/12/empadinhas-de-atum.html

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