Bifes de atum com molho especial

Uma receita de prato atrativa e beleza.
Ingredientes
3
Custo estimado: 5.96Euros€ (1.99€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Pisam-se os coentros com o tomilho e junta-se-lhes o açúcar. Tempera-se com sal e pimenta, e coloca-se sobre o atum. Deixa-se descansar cerca de 15 minutos.
- Entretanto prepara-se o molho. Junta-se o mel ao sumo de clementina, o molho de soja, o café e as sementes de sésamo. Mistura-se bem com o auxílio de uma vara de arames.
- Num tacho, junta-se a manteiga à farinha. Acrescenta-se o molho preparado e leva-se ao lume a engrossar engrossar.
- Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e douram-se os bifes por de 2 ou 3 minutos de cada lado.
- Serve-se com o molho ainda quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 334Kcal
- Glícidos: 32.1g
- Gord total: 10.4g
- Gord.sat.: 3.9g
- Proteínas: 26.1g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 22.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (211g)
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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