Petitchef

Entrecosto da nigella

Prato Principal
5 porções
15 min
65 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
500g de entrecosto

2 colheres de vinagre

1,5 colheres de molho de soja

1colhere de óleo de sésamo

1 colheresde mel + 1 para finalizar quando estiver no forno

½ pau de canela partido em pedaços

½ colhere de gengibre em pó

½ cebola picada

Sal

Preparação

  • Deite-se todos os ingredientes num saco. Introduz-se o entrecosto, fecha-se e agita-se bem.
  • Pode-se deixar a marinar de um dia para o outro no frigorífico.
  • Pré-aquece-se o forno a 200ºC.
  • Distribui-se o entrecosto num tabuleiro, rega-se com a marinada, cobre-se com papel de alumínio e leva-se ao forno por 45 minutos.
  • Junta-se mais uma colher de sopa de mel, aumenta-se o forno para 230ºC e deixa-se mais 20 minutos.





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