Entrecosto da nigella

Name: Entrecosto da nigella
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 500g de entrecosto; 2 colheres de vinagre; 1,5 colheres de molho de soja; 1colhere de óleo de sésamo; 1 colheresde mel + 1 para finalizar quando estiver no forno; ½ pau de canela partido em pedaços; ½ colhere de gengibre em pó; ½ cebola picada; Sal

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Prato Principal

Muito Fácil

1 h 20 m

Ingredientes

500g de entrecosto
2 colheres de vinagre
1,5 colheres de molho de soja
1colhere de óleo de sésamo
1 colheresde mel + 1 para finalizar quando estiver no forno
½ pau de canela partido em pedaços
½ colhere de gengibre em pó
½ cebola picada
Sal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 h 5 m

Deite-se todos os ingredientes num saco. Introduz-se o entrecosto, fecha-se e agita-se bem.
Pode-se deixar a marinar de um dia para o outro no frigorífico.
Pré-aquece-se o forno a 200ºC.
Distribui-se o entrecosto num tabuleiro, rega-se com a marinada, cobre-se com papel de alumínio e leva-se ao forno por 45 minutos.
Junta-se mais uma colher de sopa de mel, aumenta-se o forno para 230ºC e deixa-se mais 20 minutos.

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