Entrecosto Com Molho Americano

Name: Entrecosto com molho americano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 tiras de piano (entrecosto pequeno); 1 chávena de ketchup; 2 c. de sopa de mel; 1 c. de sopa de molho inglês; 1 c. de sopa de mostarda; alho em pó q.b.; sal q.b.

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Prato Principal

4 porções

30 min

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Ingredientes

2 tiras de piano (entrecosto pequeno)
1 chávena de ketchup
2 c. de sopa de mel
1 c. de sopa de molho inglês
1 c. de sopa de mostarda
alho em pó q.b.
sal q.b.

Preparação

Tempere o entrecosto com um pouco de sal e alho em pó.
Numa tigela, misture o ketchup com o mel, a mostarda e o molho inglês.

Coloque uma folha de alumínio num tabuleiro de forno, disponha por cima o entrecosto e pincele-o com a mistura de ketchup.
Ligue o forno com o grill no máximo e quando estiver bem quente coloque o entrecosto no forno a cerca de um palmo da grill.

Vá pincelando com mais molho sempre que achar que a carne está a secar
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Quando a carne estiver dourada, retire-a e sirva.
Pode acompanhar com uma salada e limão em quartos.