Entrecosto com molho americano

Ingredientes

• 2 tiras de piano (entrecosto pequeno)
• 1 chávena de ketchup
• 2 c. de sopa de mel
• 1 c. de sopa de molho inglês
• 1 c. de sopa de mostarda
• alho em pó q.b.
• sal q.b.

Preparação

• Tempere o entrecosto com um pouco de sal e alho em pó.
• Numa tigela, misture o ketchup com o mel, a mostarda e o molho inglês.
  
  Coloque uma folha de alumínio num tabuleiro de forno, disponha por cima o entrecosto e pincele-o com a mistura de ketchup.
• Ligue o forno com o grill no máximo e quando estiver bem quente coloque o entrecosto no forno a cerca de um palmo da grill.
  
  Vá pincelando com mais molho sempre que achar que a carne está a secar
• Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Quando a carne estiver dourada, retire-a e sirva.
• Pode acompanhar com uma salada e limão em quartos.

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