Petitchef

Friginada com entrecosto

Prato Principal
4 porções
5 min
50 min
Médio
Saiu uma delicia e é muito prática de fazer.

Ingredientes

Número de doses: 4
margarina

1 Kg carne (lombinho e entrecosto)

2 colh sopa massa de pimentão

3 dentes de alho

1 folha de louro

1 dl vinho brando

pimenta, cominhos, sal e azeite q.b.

Preparação

  • Coloque um pouco de margarina e azeite num tacho de barro.
  • Por cima, disponha a carne, em pedaços, e tempere com a massa de pimentão, o alho, a folha de louro, pimenta e cominhos.
  • Deixe marinar.
  • Leve o tacho a lume brando. Deixe cozinhar e vá acrescentando o vinho. Cozinhe até obter um molho grosso.
  • Servi com espinafres e cogumelos pleurotus salteados e arroz thai.

Fotos

Friginada com entrecosto, foto 1Friginada com entrecosto, foto 2


Comentários dos membros:

04/11/2012

Superbe


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