Entrecosto à espanhola

Name: Entrecosto à espanhola
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Entrecosto cortado para guisar q.b.; 1/2 chouriço; 100 ml de óleo; 1 cebola média; Orégãos a gosto; Raspa de uma laranja

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

475 Kcal

Foi uma forma diferente esta que arranjei para preparar um pouco de entrecosto que tinha descongelado.

Ingredientes

Entrecosto cortado para guisar q.b.
1/2 chouriço
100 ml de óleo
1 cebola média
Orégãos a gosto
Raspa de uma laranja

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura40 min

Deite o óleo no fundo de um tabuleiro e coloque os pedaços de entrecosto envolvendo-os no óleo. Corte o chouriço em pedaços e espalhe por todo o tabuleiro. Corte a cebola grosseiramente e espalhe por cima de tudo. Polvilhe tudo com os orégãos e com a raspa da laranja e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Sirva de seguida.

Bom apetite.