Petitchef

Entrecosto de javali estufado

Prato Principal
4 porções
5 min
40 min
Muito Fácil
Mmmmmh ficou maravilhoso !

Ingredientes

Número de doses: 4
1 peça de entrecosto de javali

100 ml de azeite

1 cebola (grande picada)

3 dentes de alho (picados)

Sumo de uma laranja

Sumo de meio limão

2 folhas de louro da Suldouro

3 colheres de polpa de tomate (sopa)

1 copo de vinho tinto

1 copo de água

Sal q.b.

Pimenta (preta q.b. da Suldouro)

Orégãos (secos q.b. da Suldouro)

1/2 pimento (cortado em tiras)

1 cebola (média cortada ás rodelas)

Preparação

  • Coloque o azeite, a cebola e o alho picados num tacho ao lume, adicione o javali cortado aos pedaços e os restantes ingredientes, excepto a cebola às rodelas e o pimento. Deixe cozinhar em lume muito brando durante cerca de uma hora.
  • Se achar necessário acrescente um pouco de água durante a cozedura, caso o líquido evapore.
  • Assim que a cebola estiver cozinhada retire do lume e sirva.
    Eu servi com arroz de manteiga.
  • Bom apetite!

Fotos

Entrecosto de javali estufado, foto 1Entrecosto de javali estufado, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Coxinhas de frango (receita brasileira)
Coxinhas de frango (receita brasileira)
14 porções
1h45m
Médio
4.1 / 5
Receita Cuscuz express (Frango e legumes)
Cuscuz express (Frango e legumes)
1 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Entrecosto frito com arroz
Entrecosto frito com arroz
2 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Entrecosto e frango no forno
Entrecosto e frango no forno
6 porções
Médio
3.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Estufado: O que é e como fazer?Estufado: O que é e como fazer?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual refeição do dia prefere mais?
Voto