Salsichas enroladas em lombardo

Preparação

• Comece por enrolar cada salsicha numa folha de lombardo , à qual cortou o caule e prenda com um palito.
• Faça o mesmo a todas as salsichas.
• Coloque-as num tacho e junte o tomate e a cebola.
• Coloque água a tapar as salsichas , junte o caldo de carne e uma pitada de sal.
• Leve ao lume, não muito alto, e deixe cozinhar.
• Sirva com arroz branco e salada.