Petitchef

Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)

Para a alegria da garotada, principalmente na hora do lanche, nada melhor que um cachorro quente feito em casa. E esta versão spiro dogs é ainda melhor. A massa do pão é feita em casa e colocamos a salsicha e molhos para ser assado no forno. Acompanhe o que quiser, batata palha, ketchup, mostarda. Faça também do tamanho que desejar, pequeno por exemplo, para festas e aniversários. Confira então nossa receita. Are you ready ?!
Prato Principal
3 porções
2 horas
20 min
Médio
792 Kcal

Video

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Ingredientes

3

Materiais

  • Batedeira de Pão

Preparação

  • Passo 1 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Na tigela da batedeira de pão, coloque a farinha, o sal (na lateral) e o açúcar. Faça um leve buraco no centro e coloque o fermento esfarelado (que não deverá encostar no sal). Junte a água e o leite e bata na velocidade média por alguns minutos.
  • Passo 2 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Em seguida, junte a manteiga aos poucos e em pedaços, sem deixar de bater. Assim que a manteiga incorporar a massa, deixe-a descansando na temperatura ambiente por 1 hora.
  • Passo 3 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Passado esse tempo, divida a massa em 6 partes iguais. Numa superfície enfarinhada, abra em retângulos (cada parte) com uma largura um pouco maior que a largura da salsicha.
  • Passo 4 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Numa borda do retângulo (sentido comprimento), passe um pouco de mostarda e de ketchup.
  • Passo 5 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Coloque então uma salsicha e ferme as bordas antes de enrolar completamente (veja foto) e vá enrolando. Sele bem as bordas. Se necessário, use um pouco de água para fechar bem.
  • Passo 6 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Coloque-os sobre a forma já forrada com papel manteiga/vegetal. Pincele com um pouco de leite para dourar. Deixe ainda descansando durante 1 hora a temperatura ambiente.
  • Passo 7 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  • Passo 8 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Chama a garotada que o hot-dog está na mesa.

Dicas e Conselhos:

Outros ingredientes : pode colocar também como recheio, um pouco de queijo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (296g)
Calorias: 792Kcal
  • Glícidos: 74.7g
  • Gord total: 41.2g
  • Gord.sat.: 17.1g
  • Proteínas: 27.8g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27

Fotos

Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs), foto 1
Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs), foto 2
Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs), foto 3
Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs), foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

LOPES, 20/10/2018

PRATICA E DELICIOSA

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.


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