Petitchef

Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)

Prato Principal
3 porções
2 horas
20 min
Médio
792 Kcal
Para a alegria da garotada, principalmente na hora do lanche, nada melhor que um cachorro quente feito em casa. E esta versão spiro dogs é ainda melhor. A massa do pão é feita em casa e colocamos a salsicha e molhos para ser assado no forno. Acompanhe o que quiser, batata palha, ketchup, mostarda. Faça também do tamanho que desejar, pequeno por exemplo, para festas e aniversários. Confira então nossa receita. Are you ready ?!

Ingredientes

Número de doses: 3
280 gr de farinha de trigo

1 col. sopa de açúcar

1 col. chá de sal

10 gr de fermento padeiro fresco

90 ml de leite

60 ml de água

30 gr de manteiga (margarina)

6 salsichas (de cachorro quente)


ketchup

leite

Materiais

Batedeira de Pão

Preparação

  • Passo 1 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Na tigela da batedeira de pão, coloque a farinha, o sal (na lateral) e o açúcar. Faça um leve buraco no centro e coloque o fermento esfarelado (que não deverá encostar no sal). Junte a água e o leite e bata na velocidade média por alguns minutos.
  • Passo 2 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Em seguida, junte a manteiga aos poucos e em pedaços, sem deixar de bater. Assim que a manteiga incorporar a massa, deixe-a descansando na temperatura ambiente por 1 hora.
  • Passo 3 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Passado esse tempo, divida a massa em 6 partes iguais. Numa superfície enfarinhada, abra em retângulos (cada parte) com uma largura um pouco maior que a largura da salsicha.
  • Passo 4 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Numa borda do retângulo (sentido comprimento), passe um pouco de mostarda e de ketchup.
  • Passo 5 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Coloque então uma salsicha e ferme as bordas antes de enrolar completamente (veja foto) e vá enrolando. Sele bem as bordas. Se necessário, use um pouco de água para fechar bem.
  • Passo 6 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Coloque-os sobre a forma já forrada com papel manteiga/vegetal. Pincele com um pouco de leite para dourar. Deixe ainda descansando durante 1 hora a temperatura ambiente.
  • Passo 7 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  • Passo 8 - Spiro dogs, uma nova versão do cachorro quente (hot-dogs)
    Chama a garotada que o hot-dog está na mesa.

Video

YouTube

Observações:

Outros ingredientes : pode colocar também como recheio, um pouco de queijo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 296g
Calorias: 792Kcal
  • Glícidos: 74.7g
  • Gord total: 41.2g
  • Gord.sat.: 17.1g
  • Proteínas: 27.8g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

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Comentários dos membros:

LOPES, 20/10/2018

PRATICA E DELICIOSA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.


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