Varal de salsicha

Ingredientes

• 350 g de salsicha cortada em rodelas
• 250 g de espaguete (nº 7 ou nº8)
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates maduros picados sem pele e sem sementes
• 1 litro de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Meio litro de caldo de carne
• folhas de manjericão a gosto, sal e pimenta vermelha picada a gosto
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco