Petitchef

Lanchinho de salsicha

Aperitivo
6 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
Aperitivo muito bom fácil de alcançar.

Ingredientes

Número de doses: 6
300ml de leite morno (se quiser use água)

01 colher (sopa) de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico em pasta (fresco)

02 colheres (sopa) de óleo

01 colher (sopa) de açúcar

01 colher (chá) de sal

Farinha de trigo o necessário ( 500g mais ou menos)


01 cebola em tiras

01 pimentão em tiras

01 tomate em tiras

Preparação

  • Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite. Deixe descansar por 5 minutos.
  • Adicione o óleo e a farinha até dar o ponto para sovar. Sove por 10 minutos. Abra a massa e corte em tiras compridas de 2 cm de largura.
  • Junte uma salsicha com uma tira de cebola, 1 tira de pimentão e uma tira de tomate.
  • Enrole este recheio com a tira da massa para dar o efeito que está na foto ou modele da forma que achar melhor. Arrume em travessa untada com óleo e polvilhada de farinha de trigo.
  • Deixe crescer por 2 horas. Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até ficar corado. Não deixe assar demais para que a salsicha não fique enrugada. Sirva com maionese, catchup e mostarda.
  • 16 pães.Dicas da Anita- Corte as salsichas ao meio, para ficar porções menores. Pincelei gema antes de assar.

Fotos

Lanchinho de Salsicha, foto 1Lanchinho de Salsicha, foto 2Lanchinho de Salsicha, foto 3

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