Salgadinho de salsicha

Preparação

• Leve ao fogo, em uma panela, o alho e o óleo para refogar. Adicionei o leite, o sal e a margarina.
• Quando a margarina derreteu, acrescentei a salsa e a farinha, mexendo até obter uma bola de massa.
• Coloque em um prato e deixei esfriar, para então, manuseá-la. Depois de fria, amasse bem com as mãos até ficar uniforme.
• Para rechear, separei bolinhas de massa e as abri na palma de uma das mãos, colocando um pedacinho de salsicha e fechando em seguida .
• Depois que todos os salgados estavam recheados, os umedeci no leite e envolvi na farinha de rôsca.
• Frite-os em óleo bem quente, deixando escorrer a gordura em papel toalha.