Salsicha empanada

Name: Salsicha empanada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 copo de caldo de galinha; 1 colher(café) sal, se necessário; 1 copo de farinha de trigo; 1 colher(sopa) de óleo, se necessário; 6 salsichas; Para empanar; 1 ovo; 1 colher(sopa) de leite; sal e pimenta a gosto; farinha de rosca(pão); óleo para fritar

Aperitivo

Muito Fácil

30 min

555 Kcal

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Coloque o caldo de galinha em uma panela, adicione o óleo, caso o caldo não seja oleoso, sal e pimenta a gosto e deixe ferver.
Assim que levantar fervura adicione a farinha de uma só vez e mexa com colher de pau até obter uma massa lisa que solte da panela. Deixe esfriar um pouco. Em seguida abra uma colher de massa na mão, coloque a salsicha no meio e feche a massa nos cantinhos, faça isso com todas.
Depois bata o ovo numa tigela e adicione a colher de leite, sal e pimenta a gosto. Num outro vasilhame coloque a farinha de rosca.
Passse as salsichas no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente e sirva a seguir.