Empadas de salsichas

Ingredientes

• 2 latas de salsichas pequenas
• 1 colher de (chá) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 500 g de massa folhada
• Ovo batido para pincelar

Preparação

• Abra as latas de salsichas e escorra-as; leve-as a cozer em água durante 10 minutos, escorra-as e deixe que arrefeçam.
• Corte-as depois em rodelas finas para uma tigela, junte-lhes a salsa picada, a mostarda e o ketchup e misture bem.
• Estenda a massa folhada com o rolo até uma espessura fina. Corte círculos de massa com dimensões suficiente para forrar forminhas de empadas. Depois de forradas, encha-as com a mistura.
• Corte mais círculos de massa, cubra o recheio e aperte bem os bordos para a massa ficar bem presa.
• Pincele com o ovo batido e leve ao forno a 200º C durante 20 minutos. Desenforme e sirva mornas ou frias.

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