Folhados de cachorro quente

Ingredientes

• 2 rolos de massa folhada fresca rectangular ou redonda
• mostarda
• 19 salsichas

Para o molho:

• 1 lata de tomate pelado
• 1 fio de azeite
• 1 colher (chá) de orégãos secos
• sal
• pimenta

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 220ºC. Preparar o molho colocando numa caçarola o tomate pelado e triturar rapidamente com a varinha mágica. Levar ao lume e juntar o azeite, os orégãos, sal e pimenta moída.
• Deixar ferver uns minutos para engrossar. Desenrolar a massa folhada e cobrir com parte do molho de tomate. Dispor as salsichas. Desenrolar o outro rolo de massa folhada e cortar com o rolo próprio para fazer a decoração. Com cuidado dispor sobre as salsichas, esticando um pouco a massa para abrir os cortes, mas não em demasia.
• Com os dedos de lado passar entre as salsichas para marcar a sua posição e facilitar o corte posterior. Cobrir a superfície com fios de mostarda e levar ao forno quente, 200ºC, até ficar dourado.

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