Rissois de salsicha

Ingredientes

• 250 g de água
• 30 g manteiga
• 5 g e azeite
• sal
• 250 g farinha
• Salsichas tipo cocktail
• 2ovos
• 200 g pão ralado na Bimby(eu fiz com broa- )

Preparação

• Coloque no copo a água, a manteiga,o azeite,o sal e programe 5mn/100º/vel.1.
• Junte, de uma só vez, a farinha e programe 20 seg/vel.4
• Deixar a massa repousar 20 minutos.
• Estender a massa com o rolo o mais fino possível, pode-se polvilhar a massa com farinha para não afarrar ao rolo.
• Sobre a massa colocar a salsicha, dobrar a massa sobre a salsicha, e cortar os rissoi em meia lua com a ajuda de um copo.
• Passar os rissois por ovo batido e depois por pão ralado.
• Fritar em óleo aquecido... eu fico á espera da minha Actifry para os poder fritar de forma mais saudável.

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