Pastéis ou rissóis

Ingredientes

Massa:

• 500gr de farinha (com fermento)
• 100gr de manteiga sem sal
• 2 dl de água (40 colheres de chá)
• sal q.b.

Recheio:

• 500gr de frango desfiado(ou peixe,etc)
• 1 c.sopa de ketchup
• 1 pacote de natas
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 c. manteiga
• sal q.b.

Preparação

• Primeiro faça a massa,junte a água,o sal e a manteiga e leve a ferver,retire e junte 400gr farinha,amasse até ter uma massa lisa e brilhante,deixe descansar 5 m.
• Coloque a massa numa superficie e junte resto da farinha,amassando até descolar dos dedos mas não estando demasiado seca,reserve.
• Faça o recheio,refogue a cebola e o alho na manteiga,junte o frango,o sal,o ketchup e por fim as natas misture e reserve a arrefecer.
• Estique a massa para fazer os pastéis,recheie ,feche e leve ao congelador tempo que desejar,frite em óleo bem quente até dourar!

Perguntas

Título da receita

Comentários

gislene_d2015

10/08/2017

Eu recomendo esta receita é muito bom

anonymous

04/12/2012

Muito bom e facil de fazer..

anonymous

12/10/2012

Otima receita

anonymous

04/07/2012

Não presta! Fiquei muito dececionada com e emente deste dia... ASS: Anónimo

anonymous

20/03/2012

Olha gostaria de esclarecer aos que têm dúvidas, já que não é comum no Brasil, que "1 dl" é igual a "100ml". Aliás, seria ótimo se as medidas fosem em dl. Pois o comum no Brasil é usar "xícara", "copo de requeijão" ou "copo americano". Isso não é medida.

anonymous

11/03/2012

É dificil fazer a massa tenra estaladiça penso mesmo que há um segredo qualquer,pois poucos estabelecimentos da restauração a têm.Vou experimentar e depois digo

anonymous

29/02/2012

A quantidade de água não esta bem esclarecida

anonymous

25/02/2012

Achei muitoboa a massa e tbm o recheio.

anonymous

24/02/2012

Não entendi como se faz a massa.
muito mal explicado.inintelegivel!

anonymous

23/02/2012

Muito boa