Pastéis ou rissóis
Ingredientes
4
Massa:
Recheio:
Preparação
Preparação40 min
Cozedura15 min
- Primeiro faça a massa,junte a água,o sal e a manteiga e leve a ferver,retire e junte 400gr farinha,amasse até ter uma massa lisa e brilhante,deixe descansar 5 m.
- Coloque a massa numa superficie e junte resto da farinha,amassando até descolar dos dedos mas não estando demasiado seca,reserve.
- Faça o recheio,refogue a cebola e o alho na manteiga,junte o frango,o sal,o ketchup e por fim as natas misture e reserve a arrefecer.
- Estique a massa para fazer os pastéis,recheie ,feche e leve ao congelador tempo que desejar,frite em óleo bem quente até dourar!
Perguntas
Título da receita
Comentários
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04/07/2012
Não presta! Fiquei muito dececionada com e emente deste dia... ASS: Anónimo
20/03/2012
Olha gostaria de esclarecer aos que têm dúvidas, já que não é comum no Brasil, que "1 dl" é igual a "100ml". Aliás, seria ótimo se as medidas fosem em dl. Pois o comum no Brasil é usar "xícara", "copo de requeijão" ou "copo americano". Isso não é medida.
11/03/2012
É dificil fazer a massa tenra estaladiça penso mesmo que há um segredo qualquer,pois poucos estabelecimentos da restauração a têm.Vou experimentar e depois digo
24/02/2012
Não entendi como se faz a massa.
muito mal explicado.inintelegivel!
