Polenta cremosa com peixe crocante

Ingredientes

Polenta cremosa:

• 1 xícara e meia de fuba amarelo, bem fino dissolvido em três xícaras de água fria;
• 100 gramas de bacon cortado em cubos bem pequenos
• 200 ml de azeite de oliva extra-virgem
• 1 maço de salsinha bem picado
• 2 litros de água