Petitchef

Pastéis de pescada

Prato Principal
4 porções
1 h 10 m
25 min
Médio
395 Kcal
Uma receita de peixe com fragrâncias exóticas.

Ingredientes

4

Cobertura:

Preparação

  • No liquidificador ou no processador de alimentos, colocar o peixe, o camarão, a cebola cortada em cubos, os dentes de alho, o aipo, a salsa, metade da malagueta sem sementes, o azeite e o molho de peixe. Processar até obter uma pasta homogénea.
  • Acrescentar o pão ralado, mexer, temperar com pimenta e sal (se necessário, visto que o molho de peixe já é salgado).
  • Levar ao congelador durante 30 minutos.
  • Partir as sementes de sésamo grosseiramente. Misturar com um garfo as sementes partidas, o pão ralado, o resto da malagueta picada finamente, o sal e a pimenta.
  • Fazer bolinhas com a mistura de peixe, cobrir bem com o pão ralado e colocar em tabuleiros de ir ao forno forrados com papel vegetal.
  • Espalmam-se quando se colocam no tabuleiro, para dar a forma de hambúrgueres, e salpicam-se com o que resta do pão ralado.
  • Levar ao forno a 200º durante 25 minutos, até ficar dourado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (215g)
Calorias: 395Kcal
  • Glícidos: 33.1g
  • Gord total: 14.5g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 29.7g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:



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