Pastéis de pescada

Ingredientes

• 420 g de filetes de pescada
• 70 g de miolo de camarão
• 2 colheres de sopa de folhas de aipo picadas
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de molho de peixe tailandês (nam pla)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 malagueta
• 4 colheres de sopa de pão ralado (sem lactose)
• Pimenta
• Sal

Cobertura:

• 90 g de pão ralado (sem lactose)
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo
• 1/2 malagueta
• Pimenta
• 1 colher de chá de sal