Petitchef

Espécie de caldeirada

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Na verdade este prato acaba por ser uma caldeirada um pouco incompleta, mas bastante saborosa. Para estes tempos de crise, em que o peixe custa uma fortuna, este pratinho serve na perfeição para um desenrasque ou mesmo para matar saudades de uma verdadeira e deliciosa caldeirada! :)


Ingredientes ( para duas pessoas):

2 rabos de pescada

2 postas de red fish

100 gr de camarão sem casca congelado

1 tomate bem maduro

4 batatas grandes

1 cebola média

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 knorr de peixe

4 tiras de pimento

1 dl de polpa de tomate

1,5 dl de azeite

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Num tacho deite, o peixe, o camarão, as batatas cortadas em rodelas, a cebola cortada em rodelas, os alhos picados, o louro, o knorr, o pimento, o tomate descascado e cortado em pequenos cubos, a polpa de tomate, o azeite e tape tudo com água. Tempere de sal e pimenta e leve ao lume a cozer. Sirva de seguida.

    Bom apetite!





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