Empadão de peixe especial para pequenos gourmets ;)

Ingredientes

• 2 batatas médias/grandes
• 2 raminhos de bróculos
• leite qb
• 1/2 alho francês
• 2 lombinhos de pescada
• Pão ralado
• azeite qb

Preparação

• Fazer o puré de batata e bróculos, cozendo-os no leite, juntamente com os lombinhos de pescada, tendo cuidado para não desfazer o peixe.
• No final do tempo, retirar os lombinhos e reduzir a puré. Reservar.
• Cortar o alho francês em rodelas fininhas e refogar num pouquinho de azeite.
• Juntar os lombinhos partidos em pedaços e deixar tomar gosto durante uns segundos.
• Num pirex colocar a mistura de peixe, cobrindo com o puré e polvilhando com pão ralado.
• Levar ao forno para dourar.
• Deixar arrefecer um pouco e servir.

Perguntas

Título da receita