Petitchef

Empadão de peixe especial para pequenos gourmets ;)

Prato Principal
1 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
2 batatas médias/grandes

2 raminhos de bróculos

leite qb

1/2 alho francês

2 lombinhos de pescada

Pão ralado

Preparação

  • Fazer o puré de batata e bróculos, cozendo-os no leite, juntamente com os lombinhos de pescada, tendo cuidado para não desfazer o peixe.
  • No final do tempo, retirar os lombinhos e reduzir a puré. Reservar.
  • Cortar o alho francês em rodelas fininhas e refogar num pouquinho de azeite.
  • Juntar os lombinhos partidos em pedaços e deixar tomar gosto durante uns segundos.
  • Num pirex colocar a mistura de peixe, cobrindo com o puré e polvilhando com pão ralado.
  • Levar ao forno para dourar.
  • Deixar arrefecer um pouco e servir.

Fotos

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