Empadão de peixe especial para pequenos gourmets ;)

Name: Empadão de peixe especial para pequenos gourmets ;)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 batatas médias/grandes; 2 raminhos de bróculos; leite qb; 1/2 alho francês; 2 lombinhos de pescada; Pão ralado; azeite qb

Prato Principal

1 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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6

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Ingredientes

2 batatas médias/grandes
2 raminhos de bróculos
leite qb
1/2 alho francês
2 lombinhos de pescada
Pão ralado
azeite qb

Preparação

Fazer o puré de batata e bróculos, cozendo-os no leite, juntamente com os lombinhos de pescada, tendo cuidado para não desfazer o peixe.
No final do tempo, retirar os lombinhos e reduzir a puré. Reservar.
Cortar o alho francês em rodelas fininhas e refogar num pouquinho de azeite.
Juntar os lombinhos partidos em pedaços e deixar tomar gosto durante uns segundos.
Num pirex colocar a mistura de peixe, cobrindo com o puré e polvilhando com pão ralado.
Levar ao forno para dourar.
Deixar arrefecer um pouco e servir.

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