Petitchef

Escondidinho de peixe e camarão

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de peixe

400 g de camarão

850 ml de leite

1 kg de batata

2 colheres de trigo

1 cebola grande

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Salsa fresca picada q.b.

Preparação

  • Coza as batatas em água e sal e faça um puré. Acrescente uma colher de sopa de azeite e um pouco de leite, misture bem até o puré ficar com a consistência de um creme grosso. Ratifique os temperos.
  • Limpe o camarão. Refogue com os temperos que quiser e reserve.
  • Corte o peixe em pedaços médios. Numa panela refogue em azeite a cebola cortada em rodelas e deite 500ml de leite, sal e pimenta e quando levantar fervura mergulhe o peixe.
  • Deixe o peixe cozer por cerca de 5 minutos. Retire o peixe do leite. Misture o leite que sobrou com a farinha de trigo e deite na panela com o outro leite em que cozeu o peixe. Deixe ferver até ficar um creme grosso. Ratifique os temperos
  • Num refratário que vá ao forno faça uma camada do peixe cozido e outra de camarão.
  • Espalhe a salsa picada e despeje o molho branco. Cubra tudo com o puré de batata, pincele com um pouco de azeite e leve ao forno até ficar doirado. Sirva quente.

Fotos

Escondidinho de peixe e camarão, foto 1Escondidinho de peixe e camarão, foto 2




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Empadão - Escondidinho de carne
Empadão - Escondidinho de carne
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5
Receita Peixe gratinado fácil
Peixe gratinado fácil
6 porções
1h35m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Escondidinho de aipim com camarão
Escondidinho de aipim com camarão
6 porções
55 min
Médio
4.6 / 5
Receita Escondidinho de frango
Escondidinho de frango
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Para acompanhar: o PeixePara acompanhar: o Peixe15 sublimes receitas de Peixe para a Quaresma15 sublimes receitas de Peixe para a QuaresmaSardinhas, aposte neste peixeSardinhas, aposte neste peixe

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto