Peixe com molho de camarão

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10 comentários

  • Peixe com molho de camarão
  • Peixe com molho de camarão, Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
2 porções
Preparação:
20 min
Cozedura:
30 min
Pronto em:
50 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 2 filés de congro rosa (700 g)
- 200 g de camarão médio limpo
- 3 batatas
- 1/2 cebola
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 2 colheres (s0pa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de majericão picado
- 200 ml de leite de côco
- 100 ml de vinho branco seco
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 colher (chá) de colorau

Preparação

Passo 1

Bater todos os ingredientes (tirando o peixe, o camarão e as batatas), no liquidificador.

Passo 2

Regar o peixe com o molho e deixá-lo por cinco horas marinando na geladeira.

Passo 3

Retira o peixe do molho e assa em forno médio por 30 minutos aproximadamente, junto com as batatas cozidas.

Passo 4

Colocar o restante do molho numa panela e cozinhar até ficar com uma cor mais alaranjada e um sabor delicioso, acrescentar o camarão para cozinhar no molho por no máximo 7 minutos.
Tirar o peixe do forno regar com o molho e camarões, salpicar salsinha e servir.

Perguntas:

O peixe é congro ou cherne?

Resposta:

Congro mas pode ser feito com cherne, só que o cherne é mais seco.








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Comentários dos membros:

18/01/2015

Fiz seguindo a recita ;Ficou delicioso

11/03/2012

A receita e boa vou fazer tchau

franq2015, 18/01/2015

Congro rosa. Ou. Cherne. ????

Petropolis5, 18/01/2015

O que vem a ser colorau?

19/01/2015

Isso é bom filhinho

Eu cozinhei esta receita
18/01/2015

Deve ser delicioso

01/05/2013

Muito bom!!

21/11/2011

Muito bom.

aldinageraldes, 22/01/2015

Delicia

jupira
jupira, 19/01/2015

M


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