Peixe com molho de camarão

Ingredientes

• 2 filés de peixe congro rosa (700 g)
• 200 g de camarão médio limpo
• 3 batatas
• 1/2 cebola
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 2 col. sopa coentro picado
• 1 col. sopal manjericão picado
• 200 ml de leite de côco
• 100 ml de vinho branco seco
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 colher (chá) de colorau (páprica)