Peixe à moda baiana

Peixe à moda baiana
Prato Principal
Muito Fácil
55 min
220 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 5.9 (1.47€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura35 min
  • Corte cada filé em duas partes para ficar com 8 pedaços de peixe.
  • Tempere o peixe com sal, limão e pimenta a gosto. Deixe tomar gosto por uns 15 minutos.
  • Em uma panela aqueça a manteiga de garrafa e coloque: 1 camada de batata, alguns pedaços de peixe, 1 camada de pimentão, 1 camada de cebola e 1 camada de tomate, por cima coloque um pouquinho de sal e pimenta. Faça duas ou três camadas.
  • Deixe em fogo baixo, até que as batatas estejam cozidas e o peixe também. Algo em torno de 15 a 20 minutos.
  • Passado este tempo, levante o fogo para apurar o molho que irá se formar e regue com o leite de coco misturado com o dendê.
  • Deixe mais uns 5 minutos em fogo alto, desligue e tampe a panela. Deixe o peixe descansar uns 10 minutos antes de servir.
  • Acompanhe um arroz fresquinho.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 220Kcal
  • Glícidos: 19.1g
  • Gord total: 11.8g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 4.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (197g)
Sem açúcar
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