Petitchef

Filhote ao molho de coco

Prato Principal
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

Preparação

  • Coloque o azeite, o louro, a cebola e o tomate picadinhos em uma caçarola grande.
  • Doure um pouco e ponha o peixe, tampando a panela.
  • Quando estiver fervendo e com um pouco de água do próprio peixe, despeje 1 copo de leite de coco e deixe ferver mais um pouco por 3 minutos, acrescente os tomates e os pimentões.
  • Em seguida coloque em uma soupeira as batatas cozidas e mais os ovos cozidos duros.
  • Retire o peixe com cuidado e ponha na sopeira juntamente com tudo o que estiver na panela.
  • O líquido restante deve ser engrossado com maisena desmanchada em 1 xícara (chá) de leite e sal a gosto.
  • Despeje esse molho engrossado na sopeira por cima de tudo e sirva com arroz branco.

Perguntas:






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