Filhote ao molho de coco

Ingredientes

• 1kg de filhote limpo em pedaços
• Sal
• Limão
• Pimenta do reino
• 1 garrafa de leite de coco
• 4 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas à partecom sal
• 4 ovos cozidos
• 3 pimentões
• 4 cebolas médias
• Salsinha a vontade
• 4 tomates sem sementes
• 1 folha de louro
• 4 colheres de óleo ou azeite
• Maizena