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Cavalinha ao molho de tomate

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Corte as batatas inglesas em rodelas e monte no fundo de um refratário.
  • Coloque as postas de cavalinha sobre as rodelas de batatas e tempere com sal, pimenta, limão e bastante azeite.
  • Cubras as postas de peixe com as cebolas fatiadas. Misture o Extrato de Tomate com o vinho, o hortelã, o pimentão, o coentro e o leite de coco.
  • Corrija o sal e a pimenta do reino. Despeje sobre o peixe e leve ao forno, coberto com papel alumínio por 35 minutos. Sirva assim que retirar do forno.

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