Bacalhau com tomates e pimentos

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau previamente demolhadas
• 4 tomates maduros
• pimentos verdes
• 2 colheres de azeite
• l cebola grande descascada
• 2 dentes de alho descascados
• 1,5 dl de leite de coco
• farinha q.b.
• sal e pimenta preta moída na altura