Bacalhau com banana da terra

Name: Bacalhau com banana da terra
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de bacalhau; 4 bananas da terra; 200 g de tomates; 200 g de cebolas picadas; 50 gr de alho picado; 1 colher urucum; 200 ml de leite de coco; azeite de oliva; salsa picadinha

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

25 min

A receita de arroz rico em sabor morrue !

Ingredientes

1 kg de bacalhau
4 bananas da terra
200 g de tomates
200 g de cebolas picadas
50 gr de alho picado
1 colher urucum
200 ml de leite de coco
azeite de oliva
salsa picadinha

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água de vez em quando.
Ferva o bacalhau, retire as espinhas, sem desfiá-lo. Aqueça o azeite e doure o alho.
Junte o tomate, a cebola, o urucum, o bacalhau e as bananas, cortadas.
Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque a salsa picadinha.
Sirva com arroz branco.

LLu Vieira