Arroz com coco e banana-da-terra (vegana)

Name: Arroz com coco e banana-da-terra (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de coco fresco; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 xícara de arroz; 2 e 1/2 xícaras de água fervente; 3 bananas-da-terra; Sal e pimenta-do-reino

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