Petitchef

Receitas de natal - sopa de puré de tomate

Prato Principal
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
277 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1,5 kg de tomates maduros

250 g de cebola

0,5 dl de azeite

2 l de caldo de carne

300 g de batatas

300 g de pão

sal q.b.

Preparação

  • Lave, pele e pique o tomate. Descasque, lave e corte a cebola às rodelas.
  • Aloure a cebola em azeite, numa caçarola. Junte o tomate, refogue e regue com o caldo de carne. Tempere com sal.
  • Descasque, lave e corte a batata em cubos. Adicione a batata na caçarola e deixe cozer.
  • Passe pelo peneiro ou passe-vite quando estiver tudo cozido e leve novamente a ferver, rectificando os temperos.
  • Corte o pão em fatias finas e torre-as.
  • Emprate a sopa em terrina ou prato individual e sirva bem quente, com pão torrado à parte.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (726g)
Calorias: 277Kcal
  • Glícidos: 46.1g
  • Gord total: 3.8g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 10.5g
  • Fibras: 6.4g
  • Açúcar: 8.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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