Petitchef

Sopa de tomate com ovo e gengibre

Entrada
4 porções
7 min
15 min
Muito Fácil
194 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

Ingredientes:

5 tomates grandes

3 batatas grandes

3 cebolas grandes

1 dente de alho

1 pedaço de gengibre

1 pitada de açúcar

sal

azeite

1 ovo cozido

coentros

Preparação

  • Tirar a pele e as pevides ao tomate (mergulhar em água a ferver,Passar por água fria e puxar a pele).
    Partir a cebola às rodelas , as batatas, o dente de alho.
    Tirar a casca ao gengibre e partir ás rodelas.
    Colocar numa panela o tomate, batatas, cebolas, alho e pôr água até cobrir.
    Deixar até meia cozedura e acrescentar o gengibre.
    Em estando tudo cozido triture.
    Juntar o sal a gosto, azeite e uma pitada de açúcar( utilizei um pacote de açúcar do café).
    Deixar ferver mais um pouco.
    Já no prato, juntar um pouco de ovo cozido (ou só a gema) e os coentros picados.


    Nota: a água deve ser posta na panela só até cobrir os ingredientes. Ao triturar, se achar que está muito grossa, acrescenta mais um pouco de água.É preferìvel acrescentar no fim, que logo no início e ficar muito aguada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 228g
Calorias: 194Kcal
  • Glícidos: 28.8g
  • Gord total: 5.6g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 6.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

16/02/2016

Muito interessante

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/03/2014

Tudo quel leva tomate e gengibre é bom


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa de tomate com coentros e ovo cozido
Sopa de tomate com coentros e ovo cozido
1 porções
30 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Sopa de tomate com ovo
Sopa de tomate com ovo
5 porções
37 min
Muito Fácil
Receita Sopa de tomate com gengibre
Sopa de tomate com gengibre
1 porções
30 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa de Alho-poró e batata com massa folhada
Sopa de Alho-poró e batata com massa folhada
3 porções
1h30m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Sopa fria de melancia e tomate
Sopa fria de melancia e tomate
2 porções
10 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como preparar um Pão com Tomate, original Pa amb tomàquetComo preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

Menu do dia
Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto