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Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos
Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos
Ingredientes
2
Custo estimado: 3.43Euros€ (1.72€/porção)
Preparação
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Comece por arranjar o tomate. Escalde-o e retire-lhe a pele e as sementes, cortando-o em pedaços. Corte também a cebola finamente.
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Numa panela deite um fio de azeite e junte-lhe o tomate e a cebola. Deixe a apurar em lume brando, até obter um puré consistente.
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Junte depois água quente e assim que ferver, junte a posta de bacalhau.
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Quando o bacalhau estiver cozido, retire-o e reserve-o. Passe o caldo por um passador e volte a deitá-lo na panela.
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Leve novamente ao lume e quando começar a ferver junte os ovos batidos em fio.
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Desligue o lume e junte a colher de vinagre. Desfie o bacalhau em lascas .
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No prato de servir coloque a sopa de tomate, as lascas de bacalhau e polvilhe com oregãos. Sirva quente.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 305Kcal
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Glícidos: 9.6g
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Gord total: 16.7g
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Gord.sat.: 3.3g
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Proteínas: 25.2g
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Fibras: 5.4g
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Açúcar: 9g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
9
Informação nutricional para 1 dose (487g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Fotos
Perguntas:
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