Petitchef

Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g de tomate maduro

1 posta alta de bacalhau


sal


oregãos qb

1 pimento verde pequeno


1 colher de sopa de vinagre

Preparação

  • Comece por arranjar o tomate. Escalde-o e retire-lhe a pele e as sementes, cortando-o em pedaços. Corte também a cebola finamente.
  • Numa panela deite um fio de azeite e junte-lhe o tomate e a cebola. Deixe a apurar em lume brando, até obter um puré consistente.
  • Junte depois água quente e assim que ferver, junte a posta de bacalhau.
  • Quando o bacalhau estiver cozido, retire-o e reserve-o. Passe o caldo por um passador e volte a deitá-lo na panela.
  • Leve novamente ao lume e quando começar a ferver junte os ovos batidos em fio.
  • Desligue o lume e junte a colher de vinagre. Desfie o bacalhau em lascas .
  • No prato de servir coloque a sopa de tomate, as lascas de bacalhau e polvilhe com oregãos. Sirva quente.

Fotos

Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos, foto 1Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos, foto 2Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos, foto 3Sopa de tomate com bacalhau e farripas de ovos, foto 4





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa de tomate com ovos esfarrapados
Sopa de tomate com ovos esfarrapados
1 porções
35 min
Muito Fácil
2.3 / 5
Receita Sopa de tomate com ovos escalfados
Sopa de tomate com ovos escalfados
1 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Sopa de bacalhau com tomate e beldroegas
Sopa de bacalhau com tomate e beldroegas
2 porções
39 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa de alho à espanhola
Sopa de alho à espanhola
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa fria de ervilhas (fácil)
Sopa fria de ervilhas (fácil)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !A tradição dos Ovos da PáscoaA tradição dos Ovos da PáscoaQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto