Petitchef

Sopa de tomate com agrião e ovo

Entrada
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4


curgettes



sal


água

ovos

Preparação

  • Na panela coloquei 2 curgettes médias, 1 cebola grande, 4 dentes de alho e 2 tomates grandes e maduros, sem pele. Cobri com água, temperei com sal e um fiozinho de azeite e levei ao lume a cozer.
    Depois de cozido triturei com a varinha mágica e juntei um molho de agriões, previamente lavado e arranjado (há quem goste de colocar só as folhas, mas eu prefiro colocar também os troços).
    Deixei cozer por 10 minutos. Bati 2 ovos com um garfo e deitei em fio na sopa, mexendo sempre para os ovos ficarem esfarrapados.
    Deixei apurar mais 5 minutos e servi bem quentinha.

Fotos

Sopa de tomate com agrião e ovo, foto 1
Sopa de tomate com agrião e ovo, foto 2
Sopa de tomate com agrião e ovo, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/11/2014

MT BOA IDEIA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
04/11/2014

Muito boa sopa! Muito saborosa. Aconselho para quem gosta da famosa sopa de tomate. Sabor parecido.

21/07/2013

Nota 10

09/07/2013

Sopa de agrião e uma delicia gosto muito de sopa de agrião obrigado...

08/07/2013

Oue isso afinal sopa de agrião,tem que colocar mais coisa para dar gosto melhor.

08/07/2013

Sensacional, parabéns

rogidan, 08/07/2013

Excelente

Lanahlolla
Lanahlolla, 08/07/2013

Deve ser delicioso!

walda costa, 10/06/2012

Ótima


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