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Sopa branca de agriões

Entrada
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
  • Sopa branca de agriões
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Ingredientes

4

Preparação

  • Descasque a curgette, o alho e a cebola. Corte tudo em pedaços para uma panela e leve ao lume com a água temperada de sal, deixando cozer.
    Entretanto escolha as folhas dos agriões, lave-as e escorra-as.
    Quando a sopa estiver cozida reduza-a a puré com a varinha mágica. Rectifique de sal, junte os agriões e o azeite.
    Deixe ferver durante 3 minutos, mexendo de vez em quando.
    Rectifique os temperos, deixe arrefecer e sirva.
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Sopa de legumes com couve branca


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Fotos

Sopa branca de agriões
Sopa branca de agriões - foto 2
Sopa branca de agriões - foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

maria.ferreira
maria.ferreira, 23/08/2009

DEVE SER ESPETACLARE UMMMM VOU ESPERIMENTAR :) AMANHAM SUGUNDA FERIRA!!

(0) (0) Comentário abusivo
ms22, 23/08/2009

Muito parecida com CaldoVerde.

(0) (0) Comentário abusivo

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