Sopa branca de agriões

Entrada
4 porções
Muito Fácil
45 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Descasque a curgette, o alho e a cebola. Corte tudo em pedaços para uma panela e leve ao lume com a água temperada de sal, deixando cozer.
    Entretanto escolha as folhas dos agriões, lave-as e escorra-as.
    Quando a sopa estiver cozida reduza-a a puré com a varinha mágica. Rectifique de sal, junte os agriões e o azeite.
    Deixe ferver durante 3 minutos, mexendo de vez em quando.
    Rectifique os temperos, deixe arrefecer e sirva.
risonhaRisonha

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Comentários

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maria.ferreira
maria.ferreira, 23/08/2009

DEVE SER ESPETACLARE UMMMM VOU ESPERIMENTAR :) AMANHAM SUGUNDA FERIRA!!

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ms22, 23/08/2009

Muito parecida com CaldoVerde.

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