Petitchef

Sopa de abobrinha e agrião

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 colher (sopa) de margarina

1 talo de alho poró picado

3 abobrinhas pequenas cortadas em pedaços

1 batata média, picada

1 xícara (chá) de folhas de agrião

1 tablete de caldo de carne

Sal a gosto

Azeite de oliva

Preparação

  • Derreta a margarina e refogue o alho poró, a abobrinha e a batata.
  • Adicione 2 xícaras de chá de água, o agrião e o tablete de caldo.
  • Cozinhe por uns 10 minutos, quando os ingredientes deverão estar macios.
  • Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
  • Prove o sal e, se achar necessário, adicione mais um pouco.
  • Retorne a sopa à panela, leve ao fogo e aqueça bem.
  • Sirva em seguida, regada com um fio de azeite.





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