Batata em lascas com requeijão no micro-ondas

Ingredientes

• 01 batata
• azeite a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• Recheio
• requeijão a gosto
• cebola picadinha a gosto
• cheiro verde a gosto
• 02 folhas de agrião picadas com o talo
• 01 fatia de mortadela picadinha

Preparação

• Modo de Fazer
  
  Lave a batata e seque-a bem.
  
  Fure a casca com um garfo, pra não estourar.
  
  Coloque no micro-ondas (direto no prato) e cozinhe-a por 07 minutos (caso esteja ainda bem dura, coloque por mais um minuto ou tempo necessário).
  
  Tire do micro e faça as lascas da batata cortando-a, mas não deixe a faca cortar até embaixo.
  
  As espessuras das lascas tem que ser meio grossa pra não quebrar.
• Recheio e montagem
  
  Misture todos os ingredientes do recheio.
  
  Coloque a batata já em lascas num refratário ou num prato.
  
  Regue com azeite.
  
  Salpique o sal e a pimenta.
  
  Com ajuda de uma colher, vá colocando o recheio no meio das lascas. Com cuidado para a batata não quebrar.
  
  Depois de recheada, retorne ao micro-ondas por um minuto, para derreter o recheio.
  
  Sirva.

Perguntas

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