Numa panela coloque as beldroegas, as batatas cortadas em rodelas muito finas, os dentes de alho , o sal, a água e o azeite.
Quando a sopa estiver pronta junte o queijo e o leite. Quando recomeçar a ferver parta os ovos um a um e junte com cuidado à sopa. Tape e sirva logo que os ovos estejam cozidos.
Comentários dos membros:
Adoro este prato.