Petitchef

Sopa de feijão

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
sobras de feijão temperado (cerca de uns 600ml)

1 cebola picadinha

2 dentes de alho amassados

1 tomate picadinho

salsinha e cebolinha picadinhas

pimenta-do-reino a gosto

2 folhas de louro

sal a gosto

2 colheres de óleo vegetal

1 caldo de carne

5 batatas descascadas e picadas em cubos

água o necessário

1 copo (requeijão) de macarrão padre nosso

1 ovo para cada pessoa

Preparação

  • Modo de Preparo:Numa panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o tomate deixe murchar.
  • Junte o caldo de carne, o louro e a pimenta-do-reino e misture bem. Acrescente o feijão batido e uns dois copos de água, quando começar a ferver acerte o sal e os temperos e junte as batatas.
  • Deixe tampado em fogo médio, mexendo de vez em quando até que as batatas cozinhem e junte água conforme for necessário.
  • Quando as batatas estiverem AL dente, junte o macarrão e mais água mexa sempre para que o macarrão não grude no fundo da panela.
  • Quando o macarrão estiver cozido, acrescente os ovos quebrados, não mexa mais por uns 10 minutos, para que os ovos cozinhem e não desmanchem.
  • Acrescente mais água, acerte os temperos e coloque a salsinha e a cebolinha.
  • Sirva.



Comentários dos membros (13):

18/06/2013

Não é o que eu procuro.

14/06/2013

Muito boa, me ajudou a agradar a patroa...

22/01/2013

Maravilhosa, uma boa pedida para dias frios.

16/01/2013

Deliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicia

18/11/2012

Muito bom a sopa ficou gostosa

24/10/2012

Mto bommmmmmm

09/08/2012

Excelene. gostei muito

13/06/2012

Muito bom.. segui a receita e ficou uma delicia.

paula

31/05/2012

ADOREI! DIVINA RECOMENDO A TODOS.

12/04/2012

Muito simples, AMEI!! vou fazer tmb..


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