Modo de Preparo:Numa panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o tomate deixe murchar.
Junte o caldo de carne, o louro e a pimenta-do-reino e misture bem. Acrescente o feijão batido e uns dois copos de água, quando começar a ferver acerte o sal e os temperos e junte as batatas.
Deixe tampado em fogo médio, mexendo de vez em quando até que as batatas cozinhem e junte água conforme for necessário.
Quando as batatas estiverem AL dente, junte o macarrão e mais água mexa sempre para que o macarrão não grude no fundo da panela.
Quando o macarrão estiver cozido, acrescente os ovos quebrados, não mexa mais por uns 10 minutos, para que os ovos cozinhem e não desmanchem.
Acrescente mais água, acerte os temperos e coloque a salsinha e a cebolinha.
Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!
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Comentários dos membros (13):
Não é o que eu procuro.
Muito boa, me ajudou a agradar a patroa...
Maravilhosa, uma boa pedida para dias frios.
Deliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicia
Muito bom a sopa ficou gostosa
Mto bommmmmmm
Excelene. gostei muito
Muito bom.. segui a receita e ficou uma delicia.
paula
ADOREI! DIVINA RECOMENDO A TODOS.
Muito simples, AMEI!! vou fazer tmb..