Creme de feijão com couve e alho-poró

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) cheias de requeijão light
• 2 pratos (sobremesa) de couve-manteiga
• 1 cebola pequena crua
• 1 alho pequeno
• 4 colheres (sobremesa) de alho-poró
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher (sobremesa) de margarina vegetal light
• 1 colher (chá) de sal refinado

Preparação

• Numa panela antiaderente, aqueça a margarina e refogue a cebola picada, o alho amassado, o louro e o sal. Junte o feijão cozido com o caldo. Mantenha em fogo baixo por cinco minutos.
• Agora, retire as folhas de louro e pegue a mistura do feijão com os outros ingredientes e bata no liquidificador com o requeijão.
• Volte o creme à panela para apurar. Acerte o sal, corte a couve e o alho-poró em tiras finas e coloque-os no creme. Deixe por dois minutos no fogo e sirva.

Perguntas

Título da receita