Creme de Feijão com Couve e Alho-Poró

Name: Creme de feijão com couve e alho-poró
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres (sopa) cheias de requeijão light; 2 pratos (sobremesa) de couve-manteiga; 1 cebola pequena crua; 1 alho pequeno; 4 colheres (sobremesa) de alho-poró; 2 folhas de louro; 1/2 colher (sobremesa) de margarina vegetal light; 1 colher (chá) de sal refinado

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 colheres (sopa) cheias de requeijão light
2 pratos (sobremesa) de couve-manteiga
1 cebola pequena crua
1 alho pequeno
4 colheres (sobremesa) de alho-poró
2 folhas de louro
1/2 colher (sobremesa) de margarina vegetal light
1 colher (chá) de sal refinado

Custo estimado: 1.78€ (0.44€/porção)

Preparação

Numa panela antiaderente, aqueça a margarina e refogue a cebola picada, o alho amassado, o louro e o sal. Junte o feijão cozido com o caldo. Mantenha em fogo baixo por cinco minutos.
Agora, retire as folhas de louro e pegue a mistura do feijão com os outros ingredientes e bata no liquidificador com o requeijão.
Volte o creme à panela para apurar. Acerte o sal, corte a couve e o alho-poró em tiras finas e coloque-os no creme. Deixe por dois minutos no fogo e sirva.

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