Petitchef

Creme de requeijão

Sobremesa
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de requeijão


150 g de açúcar


Manteiga para untar

Açúcar em pó e canela para polvilhar

Preparação

  • Untar uma travessa de servir que possa ir ao forno com manteiga e polvilhar com açúcar.
  • Colocar o requeijão num recipiente, adicionar as gemas de ovos e o açúcar e bater muito bem.
  • Adicionar a raspa e o sumo de laranja e continuar a bater. Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior.
  • Verter para a travessa untada com manteiga e polvilhada com açúcar e levar ao forno previamente aquecido a 170 °C durante cerca de 25/30 minutos.
  • No firnal do tempo, retirar, polvilhar com açúcar em pó e canela e levar ao frigorífico até à hora de servir.





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