Creme turco delicioso - syllabub

Ingredientes

• 8 colheres de açúcar de confeiteiro (125 gr)
• 12 colheres (sopa) de Cointrea (175 ml) )
• Suco e 2 limões siliano
• 600 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
• 2 colheres (sopa) de água de rosa
• 2 colheres (sopa) de pistache picado

Preparação

• Misture o Cointreau, o suco de limão e o açúcar numa vasilha grande e misture até que dissolva o açúcar.
• Acrescente o creme de leite fresco aos poucos, até que misture por completo.
• Bata com a batedeira e, quando começar a ficar mais grosso, acrescente a água de rosas e a água de flor de laranjeira.
• Bata novamente até que a mistura fique leve e aerada, em constênciaia de picos firmes.
• Coloque colheradas do Slabub em copos indidiviais e salpique o pistache por cima.

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