Creme de manjericão do oliver

Ingredientes

• 1 gema de ovo crua
• 1 colher de mostarda dijon
• azeite de oliva q.b.
• folhas de manjericão
• sal q.b.

Preparação

• Num recipiente coloca a gema a mostarda e com um fio de azeite constante bata sem parar até formar um creme.
  
  
  Em outro recipiente, amasse as folhas de manjericão com um pilão e acrescente o sal. Após misture com o creme e está pronto!
  
  
  
  
  Sirva com torradas e sanduíches!

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